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功夫茶具如何使用

2012-02-21 17:18 来源:未知 作者:pinpaitea 已有 人关注

   功夫茶具如何使用

  孙中山男士曾倡导以茶为国饮。鲁迅男士曾说:“有好喝,会喝好茶是一种清福。”“饮茶之乐,其乐无穷”自古以来,人们视茶为健身的良药,生存的享受,修身的途径,友谊的纽带,人们对功夫茶具的使用也越来越讲究了,今天小编为大家介绍下功夫茶具如何使用。

  全国的茶具据《茶经》“四之器”载,有二十五种,一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等几类。选择何种茶具为佳,可依据各自生存习惯、饮食起居、审美观念、所处环境,从方便适用着眼而各取所需。不过若从休闲鉴赏、品茗论道角度而言,却颇有区别,自有高下之分。

  杯形茶具呈直桶状,茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了,何来品茗之雅趣,只可作“牛饮”;北方盛行的大壶泡茶,茶温易冷却,香气易失散,不耐喝且失却趣味。

  凡深谙茶道的人都知晓,品茗异常讲究“察色、嗅香、品味、观形”。杯、壶泡茶,不利于察色、观形,亦不利于茶汤浓淡之调节。此外,茶泡久了,品质会回落而色败香散。无论从品茗鉴赏,或是从养生保健角度而论,杯、壶泡茶的不足均显而易见。

  而盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心,喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不突破口,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意,避开了壶堵杯吐之烦。

  盖碗茶的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

  盖碗,茶海(也正是公道杯),闻香杯,茶杯, 茶滤,茶夹,茶托,茶盘,茶巾。这里说的是泡乌龙茶-铁观音用的茶具, 当然有一些比如擂茶等的功夫茶就不同样了。

  功夫茶具说明 —近来喝铁观音较多,初初开端分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,“功夫”还算练了千把遍,预计算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会视为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的“功夫”麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。

  只有了解了功夫茶具如何使用才能泡出杯色、香、味俱全的茶来,希望以上对功夫茶具如何使用的介绍对您有所帮助。

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