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紫砂壶的使用和保养

2012-03-23 11:29 来源:未知 作者:pinpaitea 已有 人关注

  紫砂壶的使用和保养

  紫砂壶是用来泡茶煮茶的,且紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气,同时还有很好的收藏价值,因此紫砂壶的使用和保养是很重要的,那么下面就跟随茶叶网小编一起来学习紫砂壶的使用和保养吧!

  紫砂壶不仅有独特的功能效用,更具有欣赏收藏的价值。紫砂壶是“世间茶具称为首”的泡茶器皿,它的内容与形式达到了相对的统一,内容适合、触觉舒服、形体完美、美观大方。一般说,泡红茶,宜用深一点的壶,泡绿茶,宜用浅一点的壶。在工作之余,喉底回甘之时,消除疲劳和烦恼,欣赏晋唐之风、名山秀水、花鸟园林的意境,又是何等的文雅。

  新壶经过开壶程序后,就可以正式使用了,使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。

  养壶如养性。一把养好的壶,应该呈“黯然”之色,光泽“内敛”,如同谦谦君子,端庄稳重。养壶的方法更是五花八门,究其宗旨,基本原则都是一样的,不外乎以下六点:

  1、彻底将壶身内外洗净;

  2、切忌油污接触;

  3、用茶汁滋润壶表;

  4、适度擦刷;

  5、用毕清理晾干;

  6、让壶有休息的时间。

  说起来好像挺吓人的,其实做起来也没什么,主要是平时一点一滴的细节上的注意。具体说来,要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。

  紫砂壶的使用和保养就介绍到这,用壶、养壶都是很简单的,只要细心。小心的话都是可以把紫砂壶保养的很好的。“壶经用久,涤拭日加。自发黯然之光,人手可鉴。”这句话,实际上是用壶、养壶的根本之法。

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