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新紫砂壶怎么用

2013-04-07 11:05 来源:未知 作者:pinpaitea 已有 人关注

  泡茶需要茶具,茶具中茶壶是必不可少的器具,现在很多家庭为了节省泡茶的环节,都会使用飘逸杯,不过想要泡出味醇请香色美的茶汤,还是需要用紫砂壶。紫砂壶不比飘逸杯,不是开水过一遍就可以使用了。新紫砂壶怎么用?相信这是困扰很多人的问题,今天就和小编一起了解下吧。

  据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。因此用紫砂壶注汤,不仅醇厚芳香;而且不易发馊。

  保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。

  新紫砂壶怎么用?要先开壶,开壶的放入如下:

  一、常用方法

  1、将壶与壶盖分开,放置在盛满水的干净的容器中,容器要足够大,水要盖没整个壶。

  2、容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶),放在小火上慢慢煮开,小心看护,防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。

  3、慢慢的煮1小时左右,移去火源,让壶仍静置在有水覆盖的容器中,慢慢冷却,放置1天。

  4、次日,取出壶,倒去留在壶内的泥沙,清水小心淋壶洗涤。重复以上1—3步骤一次。

  5、再次日,取出壶,用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理,壶中的气孔均已打开,以待使用。

  二、简捷方法

  1、壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。

  2、再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。

  3、现在您可以开始使用您的新茶壶了。

  通过小编此番描述后,相信大家都知道新紫砂壶怎么用了吧,开壶对于紫砂壶来说是至关重要的,没有经过开壶的紫砂壶是不宜使用的,同时开壶方法也要正确,为了能喝到美味的茶,新买来的紫砂壶一定要开壶。目前紫砂壶批发、茶叶批发的生意越来越火,防止上当受骗,最好选择正规、有知名度的茶叶店、茶具店加盟、进货。

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