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泡绿茶用什么茶具好

2012-02-21 17:47 来源:未知 作者:pinpaitea 已有 人关注

   泡绿茶用什么茶具好

  想要泡杯好茶,茶具的选择是至关重要的,好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。那么泡绿茶用什么茶具好呢?

  泡绿茶用什么茶具好?绿茶不能用紫砂。最好是玻璃杯或壶,白瓷也不错。切记不要用沸水,而且不能加盖焖。

  绿茶的冲泡步骤:

  1.洗净茶具。(无色透明玻璃杯即可,这种杯子便于充分欣赏和感受名贵绿茶的外形和内质。)

  2.品茶前,先观的色泽和形状,从观赏中可以充分领略各种名茶的地域性的天然风韵和工艺特色,称为“赏茶”。

  3.冲泡的具体操作有上、中两种投法。上投法适用龙井、碧螺春等外形紧结重实的名茶。泡时先将85~90°C开水冲入洗净茶杯,然后投入茶叶,稍许,便可观赏到茶叶在水中缓慢舒展、游动的姿态。中投法适用黄山毛峰等茶条松展的名茶。先将茶入杯,冲入开水至杯容量1/3时,稍待2分钟,待茶吸水舒展后再冲至满杯。

  4.细品。茶汤凉至适口后,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌 头味蕾充分接触,同时舌鼻并用,品出茶香,细细领略名茶风韵,此为一开茶。

  5.饮至杯中茶汤尚余1/3时,继续加开水,谓之二开茶、三开茶······。

  泡绿茶用什么茶具好?相信经过本文的详细介绍大家都有答案了吧,是否想观察绿茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程呢,那赶紧行动起来吧。

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