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功夫茶具怎么用

2012-03-30 11:08 来源:未知 作者:pinpaitea 已有 人关注

  功夫茶具怎么用

  泡茶最重要的就是茶叶、水温、茶具。好的茶具能让茶叶的香气更好的展示出来,然而功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具,那么功夫茶具怎么用是很多朋友关心的问题,下面就和茶叶网小编一起来来了解下吧!

  功夫茶具一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等。泡茶功夫不齐备,茶味就出不来,神韵、意境就有点空中楼阁了,功夫茶具怎么用也是关键。

  功夫茶具的使用方法

  1、茶壶,紫砂或朱泥的选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。这里的考究多了。

  2、茶盘,宽,平,竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。

  3、茶匙,茶荷,就是干茶入壶前的量具,跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

  4、炉及水壶,电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾水质会受影响

  5、杯, 白瓷薄壁的,不影响茶色和茶味,清洗也方便。

  6、储茶的罐,纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈),因为焊剂洗不掉,味道会混到茶里。有钱的话买看不见焊缝的锡罐当然最好,多数是东南亚产的,一个都几百上千,我是买不起的。

  了解了功夫茶具怎么用后,大家不用再到茶馆品茶,在家也能自己冲泡出沁心怡人的茶,希望这番介绍大家有所帮助。

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