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山国饮艺:2014年铁观音春茶全新上市

2014-04-28 11:50 来源:未知 作者:pinpaitea 已有 人关注

  在这个酝酿好茶的春季,最具代表性的好茶,莫过于有“春水”之称的安溪铁观音春茶了。随着山国饮艺铁观音茶叶的全面采摘,春茶已进入全面上市阶段,也是不少茶友们盼望已久的事情。 

  今年,山国饮艺应时节推出铁观音的领衔之作“山国香”,总体品质比往年好,而且性价比非常高。据山国首席茶师介绍,“山国香”只选用春茶茶青,因为在四季所采茶中,春茶因生长周期最长,沉淀营养最盛,其叶面肥厚,光泽度强,以火烘之最为合宜;选用生长周期在42天左右的鲜嫩茶青,即从发芽至采摘周期为42天,以保证其嫩度、水质,史称“开面采”;同时选用正午茶青,是因为该时段茶树光合作用最为活跃,其中氨基酸含量较多而水分含量较少,故成茶品质最好。 

  除了品质上乘的“山国香”之外,山国饮艺还对小乔系列、孔明系列、私享家等清香型铁观音进行研发升级,由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而制成的,注重的是茶叶的新鲜和茶汤的柔顺、甘甜。相信暖春时节,茶友们喝上一杯铁观音春茶,顿觉清香从舌尖弥散,直至两颊,清甜之味丝丝沁入,身体通透了,心灵也润泽了。 

  好茶之季在于春!如此佳节不妨放下手中的工作,约上三五知己,到山国饮艺,品一壶“山国香”,叙一段情义。

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