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红茶的养胃功效

2013-04-10 10:38 来源:未知 作者:pinpaitea 已有 人关注

  红茶永远都像神州的大地一样纯朴,浓厚,含蓄而无穷,红茶条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,口感醇厚,虽然说四时不同,饮茶不同,但是红茶就有让茶友们一年四季都饮红茶的魅力。红茶是全发酵茶,养胃功效佳,不论何时喝都是可以的,红茶的功效大家都了解很多了,今天我们就具体说说红茶的养胃功效。

  红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶的发酵程度在百分之八十到九十。因其在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质比鲜叶明显增加,所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

  红茶的功效与作用有很多,除了能提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒以外,还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。此外,由于红茶的发酵程度很高,因此它还有养胃的特别功效,这是红茶不同于其它茶类的地方。

  红茶的养胃功效

  人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为绿茶中所含的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,而在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  但是红茶不适于凉饮,会影响暖胃的效果,放置时间过长还会降低其营养含量。所以泡红茶最好是用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。

  红茶养胃茶方

  食材:红茶2克,糯米50~100克。

  制作方法:糯米加水600~800毫升煎煮至熟,放红茶,取汁分2次温饮,每天一剂。

  功效:用于脾虚便软等。

  食材:3g红茶,3g橘皮,3g砂仁,5g蒲公英

  制作方法:用200毫升沸水泡5—10分钟,即可饮。

  功效:清热,和中。能有效缓解脾胃虚弱、慢性胃炎。红茶的养胃功效是很神奇的,

  食材:红茶1~1.5克,陈腌柠檬1只,蜂蜜25克。

  制作方法:鲜柠檬、食盐按2:1比例腌制,阳光下连续曝晒至柠檬皮皱、果发软,久存备用;上3按量用沸开水冲泡5分钟,取汁分3次饮,每天一剂。

  功效:用于消化不良,便血等。

  虽说红茶的养胃功效是存在的,但不能空腹喝红茶,那样是在伤害身体不是保护身体,同时想要养胃效果更佳的话,饭后一小时后再饮,容易失眠,或是睡眠质量不好的朋友睡前就不要在喝茶了。

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