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老枞水仙茶的介绍

2012-06-30 10:41 来源:未知 作者:pinpaitea 已有 人关注

  老枞水仙茶的介绍

  老枞水仙茶是武夷岩茶中之望族,栽培历史有数百年之久。很多人只知道老枞水仙茶是武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,却不了解这是一款什么茶,下面中国茶叶网就和您一起详细了解下老枞水仙茶。

  老枞水仙茶是水仙茶中极品,其茶叶叶质绵软,养生成份丰富,汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。

  来源:原来自水吉之大湖,传发现于祝仙洞下,故名为祝仙,因当地“祝”与“水”同音,后习惯称为水仙至今。

  形态:老枞水仙外形紧实、条索状;颜色多为色泽乌绿润带宝色,干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征,叶脉浮于叶面之上。

  特色:武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境,逐使水仙品质更加优异,如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色,冲泡后香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱砂边,为武夷岩茶传统的珍品。

  工艺:老枞水仙茶属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙茶一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树,在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味,抓老枞的枞味,主要有三味:木质味、青苔味、糙米味。

  功效:可改善皮肤过敏、预防老化、美白细肤、防止牙垢与蛀牙、能够"溶解脂肪"达到减肥瘦身的功效,抗肿瘤、预防老化,可用来消除危害美容与健康的活性氧。

  冲泡:冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。老枞水仙茶香气高,有花香(10年来制作最好的一年),老枞味在前几泡会被香气遮盖,后面几道汤老枞味就出来了,一直可以保持10泡以上。用沸水进行冲泡。第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快,从第三跑开始每泡可延续10秒出水。老枞的茶汤承金黄色或橙黄色有明显的光圈,老枞水仙特征浓香甘醇,喉韵明显,回甘清爽。品茶时,第一口顺畅倒胃,第二口齿颊留香,第三口满口生津。

  储存:只需将老枞水仙茶放于干燥无异味之处即可。

  老枞水仙茶是武夷山的传统名茶,其树龄越老品质越优,但价格也高昂,虽然品质好口感佳,但是小编建议大家选购的时候要根据自身条件选择,不要盲目跟风。随着大家对茶叶的认识越来多,选择发展茶叶加盟、批发业务的人也在逐年增加,为了避免掉入不法商贩会设下加盟陷阱,小编提醒大家在选择加盟商的时候一定要寻找正规、有品牌、有知名度的茶企。

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