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专访“2013大益论茶”冠军韦晓春

2014-01-16 10:54 来源:未知 作者:pinpaitea 已有 人关注

  专访“2013大益论茶”冠军韦晓春

  中国茶叶网讯:2013年10月11日,“2013大益论茶”全国总决赛于大连开赛。来自全国28个赛区及2大海外赛区,由初赛、复赛突出重围的的108位顶尖高手,齐集大连角逐论茶王者之座。12日,在裁判组全程严格监控下,经过激烈角逐,“2013大益论茶”王者最终诞生。来自广西南宁赛区的韦晓春女士最终荣膺冠军,赢得宝马轿车一辆。

  关于茶启蒙——师傅领进门

  您的茶学启蒙究竟是从何时开始的?您是如何与茶结缘的?

  韦晓春:说到启蒙的话,其实最先的起因就是认识了如今的店长。从2010年开始,当时是刚大学毕业,机缘巧合下就来到了现在工作所在的茶叶店,结识了爱好普洱的店长,在他的指导下走上了茶叶之路。刚开始的时候,其实对于茶叶还是比较抵触的,平时接触少,又和我本人的专业显得格格不入。但因为平时性格活泼,在与店长、客户的平日接触中慢慢摄取到了茶学的精华,也渐渐喜欢上了我们的“国饮”。当真正了解并深入的体味到茶叶的美妙后,每每饮茶的时刻,就总让我觉得安静、释然,一切的节奏都放慢下来。所以,最终的结果是,虽然大学主修的是外语专业,但仍旧决定在店里干下去。

  您还记得您第一次喝的茶是哪一款呢?其中有什么机缘巧合或是有趣的故事么?

  韦晓春:喝的什么茶?我只能记起是大益的普洱,具体到哪一款?就记不大清楚了。说到有趣的故事,还是有的。记得第一次泡茶的时候,我对于冲泡技巧是完全陌生的,在持壶冲泡的时候竟然烫到手,但仍坚持将茶汤出尽,手上就被烫出了泡,整整一个星期没再泡茶!直到今天,当时在场的茶友们还拿这糗事跟我打趣。但话说回来,这也是经验之谈,在起初学泡茶的第一个月手都是要被烫的,似乎是每一位学泡茶的人的经历。可以这么讲,烫到手是学会泡茶的必要条件!

  关于普洱——我的初恋!

  您平常的生活中最钟情于哪一种茶类呢,为什么?

  韦晓春:之前做学生的时候,是没有很多机会品试到大量茶类的。所以,让我记忆最深刻的就是最早接触的普洱,也是大益的某款普洱。这也能称得上是我的茶叶初恋吧,到今天为止,我仍旧保持着这份初恋情结,不曾改变。

  对于普洱茶,您是怎样理解的呢?与其他茶类相较而言,您认为普洱都有着怎样的迷人之处?

  韦晓春:首先就是普洱茶的存放价值了,听业内的前辈们说,普洱茶是能喝的古董。因为普洱茶相对于其他茶类,有着很好的优点——越陈越香。所以无论从喝茶的角度还是实惠的角度,普洱茶都是首选。犹如一坛陈年佳酿。

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