<< 返回上一频道 您现在的位置:中国茶叶网> 茶业资讯> 名家专栏> 英国爱茶人佩蒂收集茶包写“茶包日记”

英国爱茶人佩蒂收集茶包写“茶包日记”

2010-09-20 08:37 来源:汉网-武汉晨报 作者:pinpaitea 已有 人关注

    “茶包控”佩蒂·霍尔姆斯是怎么炼成的?这缘于佩蒂对喝茶的酷爱。全世界都知道喝茶是英国的全民嗜好,有人统计,英国人对茶的迷恋几乎到了日均三杯茶的地步。在喝茶这件事上,佩蒂绝对算得上英国人的代言人,她几乎雷打不动地每天要喝6至10杯茶。

  英国人和我们在喝茶习惯上有很大不同,中国人喜欢用茶叶泡茶,英国人喝得最多的则是袋茶。“有时候,我夜里都迫不及待地想从床上爬起来去泡茶,要等到第二天早上再喝茶,这简直让我百爪挠心。”佩蒂喜欢口味重的茶,她最钟爱的茶饮是在浓茶里兑上些牛奶——典型的英式早茶。“最理想的喝茶体验是先将茶在茶壶里冲泡,然后倒进我的专属茶杯里,蘸巧克力。”

  “研发”出一套制作工艺

  佩蒂的“茶包日记”开始于11年前,到目前为止,她一共收集了32000个茶包,放了整整三个大箱,而且是喝过的茶包,有些甚至来自垃圾箱。听起来有点儿让人反胃?佩蒂却说,她是很认真地在做这件事的。“我保存茶包是因为它也是一种记录生活的方式,这种方式比记日记要好。”

  佩蒂的“茶包日记”与其说是一种记录,倒不如说是一项“工艺”。11年中,佩蒂“研发”出一整套制作“茶包日记”的“工艺流程”:湿漉漉的茶包是没法保存的,因为会发霉变质。所以每次泡完茶,佩蒂会先将茶包上的水分尽量用纸吸干,然后把它们放在阳光下暴晒或放进烘干机。茶包干透后还不能直接做成“日记”,要将其蒸烤的热气散掉。之后,就是整个“茶包日记”制作过程中最重要的一步,将与这个茶包有关的事写在一张便条纸上,然后附在茶包上,并给茶包编上号码,收进箱子里珍藏。

  垃圾箱里翻“二手”茶包

  佩蒂经常会记录的事情一般离不开“今天和谁一起喝了茶”,“喝茶的时候谈论了哪些有意思的事”等等。除了收集自己用过的茶包,别人用过的“二手”茶包也在她的收藏之列。这就是为什么会在佩蒂的收藏中出现来自垃圾箱的“藏品”。

  有心的佩蒂随身总带着一个小盒子,有些跟她一起喝茶的朋友并不知道她有个如此古怪的癖好,随手把茶包丢进了垃圾箱,佩蒂会在朋友离去后将茶包捡回来。尽管“加工”到位,但32000个茶包总是会发出一些令人不快的味道的,对此,佩蒂的家人也颇有“微词”。量变往往能引起质变,佩蒂的这项爱好终究使她成了名人,她的母校——普林茅斯大学甚至辟出画廊,邀请佩蒂携她的茶包参展。

  品几杯好茶忘掉喧嚣

  “不可理喻”、“毫无意义”……反对的声音也不是没有,但佩蒂丝毫不为所动,她经常挂在口边的一句名言是“喝茶能让人忘掉这个世界的纷杂喧嚣”。在一天的忙乱之中抽出时间细品几杯好茶,用好几天的时间去烘干茶包,不计辛苦地记录“茶趣”,在这个人人都急着去赚钱的时代,有这番闲情逸致的人终究还是太少了。

更多
推荐图文