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铁观音怎么保存

2013-03-01 09:57 来源:未知 作者:pinpaitea 已有 人关注

  铁观音怎么保存

  不管是在暖和的春天,炎热的夏天,凉爽的秋天,冷冽的冬天,人们对茶的喜爱,饮茶的习惯不会随之改变,尤其是对乌龙茶类的铁观音更是始终如一,尽管一年只喝一款茶是不好的,但是我们只要将茶叶保存好,任何时候想都是可以的。今天中国茶叶网就同进分享下铁观音怎么保存。

  铁观音的保存方法,一般都要求低温和密封真空。只有达到上述两个条件,才可以可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶,原因是茶叶发酵后的烘干程度。

  目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变,这中间感德的茶叶就是比较典型的代表,在轻发酵中,茶叶容易体现高昂的兰花香,茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤),但是要让干茶叶体现香气,一般情况茶叶就不会烘得太干,茶叶含一定的水分,这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封,以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干,入手感觉很脆很干爽,这样的茶叶对低温的要求就比较低。

  不过在夏天的高温天气里保存铁观音一定要注意保持低温和密封,因此可以将铁观音茶密封起来放在冰箱里,这样就可以保证其在炎热的夏天里不会变质,保证其,色香味。

  经过本文的介绍后,大家都知道铁观音怎么保存了吧,其实茶叶的保存并不难,密封好、做好防潮的工作,让茶叶不与有异味的物品共存,那么茶叶品质就会被牢牢封住,另外有些茶叶存的好是越陈越香的。

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