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白毫银针的泡法

2013-04-25 12:18 来源:未知 作者:pinpaitea 已有 人关注

  喝茶能够消暑、消食、降脂,越来越多的人为了茶叶的功效而饮茶,尽管很多学者提倡饮茶要品出茶的真味,可是对于这个现实的社会,人们喝茶不再是为了感受茶文化而是为了得到营养。白毫银针是白茶的特有品种,特别的功效,高含量的营养成分,吸收着大量的茶友的喜爱,白毫银针的泡法影响着茶汤的品质,口感,因此会泡茶很重要。

  白毫银针的泡法和步骤

  1、器皿:采用左手自然取茶具,右手微翘兰花指,以中指虚托茶具的手势,轻轻提起茶具,在茶具原位上方稍作停顿,展示玻璃杯、茶叶罐与茶荷;以右手单手取茶刮,举至与鼻梁同高,从表演者左侧开始向右以弧形展示;提梁壶与水盂的展示只需以一手轻示,不用托起;杯垫不须展示。

  2、巧煮:以右手示意提梁壶,表示内中为甘泉即可。

  3、出汤:左手取茶荷,放至身前桌面上,在取茶荷的过程中,适时以右手相接。左手取茶叶罐至身前,用双手拇指和食指圈住罐盖,顶起茶叶罐盖,放于左侧,然后右手轻巧握住茶叶罐,左手取茶刮,将茶叶从罐中取出,摊放于茶荷。接着放回茶刮,左手取茶叶罐盖盖上,顺势握住茶叶罐,右手微翘中指虚托,将茶叶罐放回原位。左手拿起茶荷,右手轻托,从表演者左侧开始向右以弧形展示,茶荷需向外倾斜四十五度,以使观众欣赏到茶叶。最后将茶荷轻放回原位。

  4、洗杯:右手提起提梁壶,左手微翘兰花指,中指轻盖壶盖顶,以逆时针回旋手法将甘泉依次注入三个玻璃杯中,水量约为玻璃杯容量的五分之一。然后将提梁壶放回原位。接着左手端起表演者左边的玻璃杯,右手微翘兰花指,以中指虚托杯底,开始洗涤玻璃杯。玻璃杯的洗涤采用回旋式,杯口顺时针方向转动。旋转两周后,将杯中水倒入水盂,玻璃杯轻放回原位。以同样的手法洗涤另外两个玻璃杯。

  经过茶叶品牌网的介绍后,大家都知道白毫银针的泡法了吧。好山好水出好茶,优质茶叶需要好的生态环境,而好的茶叶没有了娴熟的冲泡技巧,是没有办法喝好好茶的滋味。很多人建议夏天要多喝白茶,尤其是白毫银针,是因为白毫银针的功效包括消暑、消脂、祛湿、退热、提神,但由于白茶性寒,寒凉体质的朋友是不宜饮用的。

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