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怎么选购普洱茶

2013-02-21 09:26 来源:未知 作者:pinpaitea 已有 人关注

  怎么选购普洱茶

  春节长假已经过去了好几天了,但是元宵节没有过,春节就不算结束,不过你新一年的工作应该已经开始了吧。那你在春节大吃大喝之后的小肚子消失了吗?节后天气依然寒冷,大部分人还是选择饮普洱茶来消除脂肪,不过怎么喝普洱茶减肥你知道,怎么选择普洱茶你知道吗?现在越来越多人买茶都是直接到品牌茶叶店选择,但是不会挑只认品牌并不能选对茶。

  普洱茶主要产地是云南省,近10年来,才开始在各地流行起来,由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能,尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以价格的变动也相当剧烈。

  辨别新、老普洱茶

  由于普洱茶可持续发酵,因此越陈越香,价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶,外观颜色较绿有白毫,味道浓烈,老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶,因为经过长时间的后氧化作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转成黄褐色。

  闻茶叶香气

  通常保存不佳的普洱茶会产生霉味,有些商人为掩盖其气味,会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花,或闻起来有花香,表示茶叶品质不纯正。

  辨别茶汤颜色

  请店员或老板试用,观察茶汤颜色。由于陈年普洱茶经过多年持续发醇,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考,因为即使新制的茶也会很深,最好的方法还是试喝。

  试喝

  试喝是选购茶叶最重要的部分了,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知晓,一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫,未经过陈化,因此会有苦涩味;普洱茶陈化、白毫转金针后,性温和、不刺激,因此味道较甘醇。

  普洱茶是一款特殊的茶叶,有别于其他茶类,不仅是生茶、熟茶之分,年份不同的茶,口感、价格相差甚远,随着更多的新颖口味出现,菊花普洱茶、玫瑰普洱茶成了年轻女性的喜爱,普洱茶的也渐渐由开始的七子饼茶到现在的砖茶、小沱茶,散茶,给人们的选择多了,怎么选购普洱茶就不简单了,茶友们购买时还是要依照自己的口感,经济条件来选择,不是越贵越好。

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