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常喝绿茶可抗癌

2013-09-02 09:45 来源:未知 作者:品牌资讯 已有 人关注

  常喝绿茶可抗癌

  癌症是由基因所引起的疾病,大部分人都知道,癌症是恶性肿瘤,所以都谈癌色变。为了有效的防止癌症病,人们会用各种方法来防患于未然。其实,喝茶是可以抗癌的。而在众多茶类中,绿茶的抗癌效果是最好的。为什么常喝绿茶可抗癌?下面茶叶品牌网的小编来与大家说明。

  绿茶之所以抗癌效果好,主要是因为以下两点:

  一、绿茶的茶多酚含量高

  茶叶中主要的抑癌物质是茶多酚,它能明显抑制细胞突变,而细胞突变有时能引起癌症。而绿茶中的茶多酚较高,因此,抗癌效果较好。

  二、绿茶的维生素C含量最多

  茶叶中还含有丰富的维生素C和维生素E,也有辅助抗癌的功效。茶叶防癌抗癌可能是这些物质协同作用的结果。

  “国内外的相关研究都表明,常喝绿茶可抗癌!而且,喝茶对癌症的确可以起到很好的预防作用。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授专门从事茶叶营养与功效研究,他所带领的研究小组对茶叶的防癌有效作用机理进行了长达17年的研究,发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等均有不错的预防作用。中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文则表示,茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分具有抗氧化能力,能抑制体内癌症基因,阻断癌细胞的增殖。此外,新加坡的相关研究还指出,适当饮茶能减轻抗肿瘤药物的毒性,增强抗癌效果。

  根据科学研究表明,在各种茶叶中,包括信阳毛尖、龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶防癌作用最显著。有研究显示,绿茶所含的防癌成分是其他茶叶的5倍。

  喝绿茶虽能防癌,但也要讲究方法。专家指出,首先应避免长期喝热茶。饮用过烫的茶会烫伤口腔和食道黏膜,造成溃疡,久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。其次,喝茶不要过浓,否则会刺激消化系统,导致有益成分不能被人体吸收,降低防癌效果。最后,洗茶时间不要太长,绿茶冲洗两次后有效成分的浸出率为70%,一般快速洗一次即可。专家建议,普通人一天饮茶三四杯左右就行。孕妇、儿童、神经衰弱者量应适当减少。饮茶最佳的温度应该是60摄氏度左右,别超过70摄氏度就可以了。

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