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双色绿茶饼干

2012-08-20 13:41 来源:未知 作者:pinpaitea 已有 人关注

  双色绿茶饼干

  绿茶是很多女生偏爱的饮品,它的美容养颜功效,是吸引众多女性的原因,但是除了饮用之外,绿茶还能做成香甜双色绿茶饼干,饼干是下午茶的最佳甜品,是女性朋友最好的充饥食品,今天茶叶加盟网就教您做双色绿茶饼干,热量低又美味。

  双色绿茶饼干的制作方法:

  材料:

  A、奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋面粉300公克、抹茶粉10公克、杏仁粉45公克。

  B、奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋面粉300公克、杏仁粉45公克。

  做法:

  1、将材料A中的奶油软化之后,加入糖粉一起打至松发变白。

  2、将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀,再加入过筛后的低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉混合搅拌打至成团。

  3、将步骤2中的绿茶面团放置松弛约30分左右,再以杆面棍将面团杆平为1公分左右的厚度,用心型模型在绿茶面皮上压模后,取出心型的绿茶面皮备用。

  4、将材料B中的奶油软化之后,加入糖粉一起打至松发变白。

  5、将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀,再加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉混合搅拌打至成团。

  6、将步骤5中的原味面团放置松弛约30分左右,再以杆面棍将面团杆平为1公分左右的厚度,用心型模型在原味面皮上压模后,取出心型的面皮备用。

  7、将步骤3中的心型绿茶面皮,放入步骤6的原味面皮中,再以圆形模型压模。

  8、将成型的双色饼干面皮,放置于烤盘上,于表面刷上蛋汁后,放进180℃/180℃的烤箱中,烤约20分钟即可。

  通过以上的介绍后,大家都知道双色绿茶饼干该怎么做了吧,吃饼干时候要多喝开水,饼干的水份太少,一定要多喝开水来降火。另外,水份令饼中的淀粉质发大,容易吃饱,这样就可以控制纳入的份量。

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